鐵嶺市大牛乳品有限公司是遼北地區規模最大的集奶牛飼養、鮮奶加工、乳品銷售為一體的大型民營乳品生產基地，是遼寧省農業產業化重點龍頭企業。公司資產2億元，年實現產值1.5億元，利稅1000多萬元。下轄乳制品廠、奶牛生態牧場、種雞場，共安排再就業員工580人，其中技術人員52人。乳制品廠年加工鮮奶能力為10萬噸，“帽山”牌系列乳制品被評為“遼寧省名牌產品”、 “帽山”牌商標被評為遼寧省著名商標，是遼寧省內唯一一家乳制品出口企業，“帽山”牌奶粉出口到尼日利亞。

     公司主要產品為“帽山”牌系列乳制品，有奶粉、鮮奶、酸奶及乳飲料等多條生產線，年可加工鮮奶10萬噸。生產管理實施最新版的ISO9001：2008質量管理體系。公司從2007年始就與國家乳業工程技術研究中心·培訓中心聯合組建了“乳品研究所”，雙方共同組成項目研發隊伍，為我公司新產品研發和產品質量提供了技術保證。2012年，公司新上精深加工初乳粉生產線，實現了科技創新和產學研一體化的完美結合。

     自營萬頭奶牛生態牧場是國內標準最高的現代化、標準化、集約化、規?；哪膛Ｊ痉秷?，是企業優質產品的奶源基地和育種基地。2013年7月，大牛乳品公司生態養殖場通過國家級生態養殖標準化示范區評審，被全國農業標準化委員會評為“全國農業標準化優秀示范區” 。牧場飼養中國荷斯坦黑白花奶牛5000余頭，加上奶牛專業合作社和訂單農戶，形成總飼養量1.5萬頭的飼養規模，帶動了周邊5000多農工通過養牛和飼料種植創收受益。

二、未來五年發展目標

     未來五年，大牛公司將立足現有市場，以乳制品深加工為主體，依托資源優勢和地理條件，充分挖掘現有生產潛力，著力抓好液態奶、奶粉、初乳粉、種雞等主導產業開發，延長產業鏈，使企業成為全國知名的優質生鮮乳生產和供應企業，打造國家著名的優良奶牛繁育基地和國家級現代畜牧業產業化的示范基地。未來五年發展目標：年產奶粉3000噸、液體奶70000噸、初乳粉20噸、其他乳制品500噸，提供商品雛雞3600萬只，年加工飼料10萬噸，同時大力發展觀光農業及烘焙項目，企業實現產值10.5億元，利稅1.1億元，安排就業人員2000人，帶動農戶10000戶。

三、主要措施

     （一）做大企業規模，增強企業實力。一是做大乳制品深加工規模。以奶粉和液體奶深度開發為重點，每年力爭投入 2000萬元做大做強乳制品精深加工，進一步提高鮮奶加工能力，加大產品開發力度和擴大出口，實現每年25%以上的增長速度，使企業規模達到現在的3倍以上。二是擴大養殖規模，把基地做大，充分發揮省級農業產業化龍頭企業的輻射帶動作用，建立合作聯社的發展模式，創建奶牛高標準養殖基地和種雞養殖基地，奶牛和肉種雞飼養量分別達到30000頭和35萬套，加快帶領農民增收步伐，推動畜禽養殖業向規?；藴驶?、產業化方向發展。

     （二）延伸產業鏈條，實現多元發展。依托企業現有的產業基礎，適應市場變化，走多元發展的路子。在乳制品產業鏈的上游大力發展優質牧草，擴大公司飼料產能，為自營牧場和合作社提供優質飼料10萬噸。在乳制品下游開發上，加快開發初乳粉、風味干酪等高附加值的新產品，并盡快進入商品市場。為了加快企業擴張發展，除做大做強奶牛養殖和乳制品加工這兩塊主打業務，形成品牌優勢外，要向相關產業領域延伸，實現企業的多元化發展，重點加快種雞繁育、觀光農業、其他養殖業和食品加工等產業的發展，提高企業的抗風險能力。

     （三）打造全國知名品牌，擴大品牌影響力。進一步樹立品牌意識，啟動公司宣傳工程。一要下力氣打造知名品牌，努力提升產品的技術含量，打造優質有機乳制品，以過硬的產品質量占領市場，贏得信譽。二要加大品牌宣傳培育的投入力度，制定品牌培育規劃，增加在品牌打造上的投入，今后5年在品牌打造上的投入每年不少于500萬元，做好品牌策劃和包裝，擴大“大牛”品牌在本行業、本地區乃至全國的知名度和影響力， 叫響鐵嶺“大牛”品牌。

     （四）加快推進技術創新，提高產品的科技含量。以打造國內乳制品行業高端產品為目標，加快推進企業的技術改造、技術創新，提升產品的市場競爭力。要加強與國內外同行業知名企業和科研院所在信息、技術及人才等方面的交流與合作，加快產品創新和升級，全面提升產品科技含量。要瞄準國內外最先進的加工技術和生產設備，舍得投入，加大引進力度，全面提高產品的質量和產量。

     （五）實施人才戰略，引進高端人才。根據企業未來發展需要，要高度重視做好人才引進和人才培養工作，要聘請20位以上具有高素質的管理人才和技術人才，特別要重點聘用高端管理精英和技術精英參與企業管理和技術研發，以優惠的政策吸引人才，留住人才，為人才發揮聰明才智創造良好環境，提高企業的核心競爭力。